受南京“*龙虾事件”影响 怀化龙虾销量有所减少_水产品专题_产业经济
怀化新闻讯 小小龙虾，却能夺人性命，让不少爱吃龙虾的消费者惊愕。9 月18 日走访怀化城区市场、饭店、夜宵摊发现，受南京 “*龙虾事件”影响，小龙虾的销售量有所减少，不少消费者为保安全，暂时不得不告别龙虾美味。
18 日，在城区各市场看到，出售小龙虾的摊点并未减少，但销量却不如以前。有摊主表示，南京“*龙虾事件”发生后，昔日备受市民喜欢的龙虾销量有所减少，以前一天可以卖掉50 多斤，现在一天才30 多斤。另有商家告诉，现在只要出现食品安全问题，大家都是风声鹤唳，这次龙虾出了问题，食客也只得暂时“忍痛割爱。”
18 日晚，在锦溪桥路口，几家夜宵店门前的脚盆里，爬满了龙虾。在龙虾未出问题前，吃龙虾、喝啤酒是不少食客的最爱，不过当晚扫视了好几家夜宵店门前的餐桌上，却少见龙虾踪影。故意问一家夜宵店老板，怎么吃龙虾的顾客要比以前少很多。对方回答，以前每晚可以卖掉100 只，现在是少了些。他反复强调，怀化龙虾没有问题，“主要是南京那边用‘洗虾粉’清洗，而我们这里用的都是刷子，干净得多，不会吃出问题。”市区一家主打“小龙虾”的酒店负责人告诉，南京“*龙虾事件”发生后，对他们的生意也有影响，但他们如今更注意龙虾清洗和烹饪卫生，食客人数变化不大。
据了解，洗虾粉的成分是草酸，虽然不会破坏人体的肌肉层，但如果摄食量过大，会影响人体酸碱平衡，出现呕吐、昏迷等症状。据市消协工作人员介绍，目前，我市还没有出现因食用小龙虾致病的投诉。但提醒市民，小龙虾头部是最容易吸附重金属和细菌的部位，因此市民在吃小龙虾时最好摘去头部。活的小龙虾买来后，最好放在清水里养24—36个小时，使它吐尽体内的泥沙等物质。在制作小龙虾时最好把它的头部和细爪剪掉，用刷子将壳刷洗干净，在烧煮时一定要煮熟煮透。另外，过敏体质的人最好不要食小龙虾。边城晚报