高血压是目前世界上患病率最高的一类慢性疾病，什么是高血压，说起来非常简单，可以通过现有的电子血压计或者水银汞柱血压计，通过反复正确的测量，如果发现收缩压超过mmHg，舒张压超过90mmHg，就可以认为存在高血压疾病。
高血压疾病从病因上可以分为原发性高血压和继发性高血压。原发性高血压是主要的一类疾病，占到高血压患者的90%-95%，常常查不出病因，需要终身药物治疗。继发性高血压的发生常常是因为一类疾病，比如肾病、内分泌疾病、主动脉疾病或者睡眠呼吸暂等一类情况所导致的，祛除病因后，血压可以恢复正常。
01引发血压升高的原因有哪些？
引起血压升高的原因，其实到目前为止还没有非常的定论。引起血压升高的原因很多：
1.遗传：如果父母或者自己的亲属有高血压，患者得高血压的可能性比其他父母没有高血压，亲属没有高血压的患者比例要增加，一般是2-3倍；
2.环境：比如长期在噪音情况下生存，血压也容易高；
3.饮食：高盐饮食容易出现高血压，高盐摄入是引起高血压的原因之一；
4.精神因素：长期处于精神紧张状态，比如司机、老师或者脑力工作者容易出现高血压。
02高血压患者不能吃大蒜？
大蒜是人们非常熟悉的一种食物，爱吃大蒜的朋友们也是比较多的，大蒜不仅有着很好的食用价值，而且还拥有着极高的药用价值，可以保护肝脏预防疾病，功效是非常多的。
但是有最近网上流传高血压患者不能吃大蒜，这一说法也是引起了一定的争论，对于这一传言不妨来看看医生是怎么说的吧。
高血压可以吃大蒜，大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、硒、大蒜辣素、芳樟醇等成分。大蒜具有明显的降血脂，预防冠心病以及抗动脉硬化的作用，可防止血栓形成，有益于高血压患者，高血压患者每天可食用20-30g大蒜。
对于高血压患者来说要合理膳食，选择适宜的调味品，如花椒可扩张血管、降低血压；芥末可预防高血脂、高血压以及降低血液黏稠度等；大蒜可降脂、防止血栓形成等；大葱可降脂、降压以及促进血液循环。
03大蒜虽好，但以下这几类人不建议吃
1.肝病患者
大蒜中含有一些成分可以胃、肠起到刺激作用，能够抑制消化液的分泌，同时影响食欲，会加重肝病患者厌食。恶心的症状。调查发现，大蒜中含挥发性成分，可以让血液中的红细胞、血红蛋白数量下降，可能引起贫血、胃肠道缺血等症状，这些对于肝病患者的治疗都是不利得。
2.眼部疾病患者
大蒜是一种辛辣的食物，对身体有一定的刺激，而且大蒜中所含的大蒜素还会对眼部神经有自己作用，容易造成眼睛损伤。因此，有眼部疾病的人，切记不要吃过多的大蒜。
3.虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有*，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
4.脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
04医生：若想要血压稳定，尽量少碰这4种食物
1.腌制食品
腌制类的食品美味可口又下饭，现代人的口味比较重，吃饭时总会搭配许多腌咸菜来吃，现在在制作的过程中，添加大量的食用盐和食品添加剂，虽然这类食品美味可口，经常食用，就会使体内钠盐含量升高，抑制钾离子的生成，对降压极其不利。
长时间储存的腌咸菜中还会生成一种叫作亚硝酸盐的有害物质，该类物质对于健康影响大，为了身体考虑平时的饮食请尽量以清淡为主，少吃腌制食品。
温馨提示：高血压患者每日食盐摄入量最好不要超过3克。
2.油腻的鸡汤
在部分中老年人思想中，认为浓郁的汤水类食物可谓是大补产品，通常会选择烹煮鸡汤的方法，补充机体所缺乏的能量，热量，优质蛋白，铁元素，钙元素等。
虽然在短时间之内能够补充机体所缺乏的营养元素，达到免疫力系统提高的效果，但如果长时间使用，也会导致大量油脂成分沉淀于血管表层，从而紊乱自身甘油三酯、胆固醇标准范围。
建议中老年人群在日常饮食过程中，一周之内鸡汤食用次数控制为1~2次，应当以鱼肉、牛肉、虾肉等优质蛋白含量丰富，脂肪偏少的肉制品为主。
3.高蛋白食物
高蛋白食物虽然是我们身体所需的营养物质，但是也不是所有的蛋白质都可以被身体消化利用。特别是高血压的病人，日常一定要注意摄入高蛋白的量，也能食用一些鸡蛋、牛奶、瘦肉，来补充蛋白质，但是不要吃太多。如鸡蛋，高血压病人每天吃一个就行了。
4.坚果
花生，瓜子，核桃，开心果等坚果类的食品，所含有的优质蛋白、植物性膳食、纤维维生素成分，有助补充机体所缺乏的能量，所含有的氨基酸成分也有利于提高皮肤表层抗氧化能力，达到衰老速度延缓的效果。
但并不建议血压偏高的人群长时间吃坚果，以免导致大量油脂成分沉淀于血管表层，紊乱自身病情恢复，在食用过程中也要控制好收入的剂量。
结语：大蒜是很适合老人吃的，因为它能够达到降血糖、降血压的作用，还能抗菌、抗癌，可以说都是老人非常需要的一些功效。不过如果是有肝病或者是脾虚、有眼疾的朋友们要注意少吃或者不吃，大蒜是相对来说不适合吃的食物。#爱乐养生指南#
